Keywords
gastronomic tourism
travel services
gastronomic tour
How to Cite
Abstract
The article analyzes the ways of formation and development of world famous clusters of gastronomic tourism and, on the basis of their experience, describes the prospects for creating clusters of gastronomic tourism in the Bukhara region.
References
А. Маршалл. «Принципы экономической науки», 1890, Англия: http://www.library.fa.ru/files/Marshall.pdf
М. Портер. «Международная конкуренция. Конкурентные преимущества стран», 2015, США: https://www.litres.ru/maykl-porter/mezhdunarodnaya-konkurenciya-konkurentnye-preimuschestva-stran/chitat-onlayn/
Портер М. Конкуренция. М.: Виьлмс, 2018. 608 с.
Кизим А.А., Вальвашов А.Н., Кулькова И.В. Повышение инвестиционной привлекательности региона на основе развития туристического кластера // Региональная экономика: теория и практика. 2017. № 26 (161). С. 52-59.
Capone F. Regional competitiveness in tourist local systems, 44th European Congress of the European Regional Science Association (ERSA), Regions and fiscal federalism, University of Porto. Portugal. 2019.
Novell M., Schmitz B., Spenser T. Networks, Clusters and Innovation in Tourism: the UK Experience // Tourism Management. 2016. Vol. 27. P. 1141-1152.
Бойко А.Е. Формирование кластеров как инструмент повышения конкурентоспособности туристских услуг: Автореф. дис. канд. экон. наук. Новосибирск, 2011. 24 с.
Ferreira J., Estevro C. Regional Competitiveness of Tourism Cluster: А. Conceptual Model Proposal // MPRA Paper № 14853. Posted 25. April 2019.
Лысикова О.В., Лукьяненко Е.В. Саратовский туристско-рекреационный кластер: предпосылки создания и развития // Елецкий государственный университет: Официальный сайт. Режим доступа: http://elskst.ucoz.ru/publ/rossijskie_konferencii/osobye_ehkonomicheskie_zony_turistsko_rekreacionnogo_tipa/lysikova_o_v/4-1-0-77
Смирнова Ю. В. Кластеры как фактор инновационного развития // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы междунар. заоч. науч. конф. (г. Москва, апрель 2011 г.). Т. I. М.: РИОР, 2011.
И.С. Тухлиев, А.А. Аблокулов. Рақобатбардошликни оширишда ҳудудий туристик кластернинг ташкилий-иқтисодий моделини шакллантириш усули. // Туристик кластерларни ривожлантиришнинг долзарб муаммолари мавзусидаги халқаро илмий-амалий анжуман материаллари тўплами. – Самарқанд, 5 июнь, 2021 й., 4-9 бетлар.
Пардаев М.Қ., Пардаев О.М. Кластер тушунчасининг назарий масалалари ва ундан туризм соҳасида фойдаланишнинг ўзига хос хусусиятлари. // Туристик кластерларни ривожлантиришнинг долзарб муаммолари мавзусидаги халқаро илмий-амалий анжуман материаллари тўплами. – Самарқанд, 5 июнь, 2021 й., 9-16 бетлар.
Асланова Д.Х., Саттарова З.И. Кластерный механизм развития Миранкульского района. // Туризмни ривожлантиришда халқаро илғор тажриба ва уни Ўзбекистон шароитида қўллаш муаммолари,мавзусида ИАК материаллари. –Самарқанд, 2011, 161-163 бетлар.
Public-Private Sector Cooperation: Enhancing Tourism Competitiveness / WTO Business Council. Madrid. 2018. P. 71.
Президент Ш. Мирзиёвнинг “Ўзбекистон Республикасида туризмни жадал ривожлантиришга оид қўшимча чора-тадбирлар тўғрисида”ги ПФ-5611 сонли Фармони, 5 январь, 2019 йил, https://lex.uz/docs/4143188
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2021 Иқтисодиёт ва таълим